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Pacchetto “Olivarum”

Pacchetto "Olivarum"

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Come ogni anno in Basilicata, Ottobre e Novembre coincidono con il periodo della raccolta delle olive e della produzione dell’olio. È questa una grande occasione per riscoprire antichi mestieri e tradizioni legate al territorio di Metaponto, in cui, un tempo, l’economia si basava quasi esclusivamente sulla coltivazione di ulivi, mandorli, vigneti, frutteti.

Nella campagna di Bernalda e nella provincia di Matera, vi sono numerosissimi alberi d’ulivo molti dei quali sono secolari, altri addirittura millenari. Sarebbe bello approfittare di questa opportunità per trascorrere una giornata all’aria aperta, imparare l’antico mestiere della raccolta delle olive, conoscere l’arte dei frantoi, dalla tradizione all'innovazione e, non meno importante degustare il primo, primissimo frutto di tanta fatica: l’olio extra vergine d’oliva.

L'olio che avrai prodotto lo potrai portare a casa e durante la raccolta è previsto un picnic in perfetto stile tradizionale degustando prodotti tipici locali dell’Italia del Sud.

Sarà così possibile coniugare lo charme di Borgo San Gaetano con la bellezza delle campagne della Basilicata.

PROGRAMMA 1° giorno

ore 16.00 Arrivo nel pomeriggio, check-in in albergo, serata libera

PROGRAMMA 2° giorno

ore 08.00 Colazione in albergo
ore 09.00 Trasferimento in uliveto per la raccolta delle olive
ore 13.00 Pic nic tradizionale all'aperto
ore 16.00 Rientro in albergo (serata libera)

PROGRAMMA 3° giorno

ore 08.00 Colazione in albergo
ore 10.00 Visita al Frantoio Oleario per la molitura, descrizione del processo di trasformazione, corso base di oil tasting e degustazione, ritiro olio
ore 13.00 Brunch con prodotti tipici e bruschetta con l'olio appena preparato
ore 16.00 Check-out e partenza

Note:
È consigliato un abbigliamento comodo.
Al raggiungimento del numero minimo dei partecipanti (min 8 - max 14) sarà comunicata la conferma del programma.


COSTO: 220,00€ a persona

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