La seule condition requise pour participer à ces cours c’est l’amour pour la nourriture, les lieux et pour ces habitants.
Un cours de cuisine: un moment de loisir et de réunion pour découvrir les racines de la cuisine e de la culture d’un territoire. L’objectif est de faire vivre le « mets » à l’hôte qui pendant le séjour, dans la magnifique terre de Basilicata, veut goûter la cuisine locale et ne apprendre les secrets des recettes de base.