L’unico requisito per partecipare a questi corsi è l’amore per il cibo, per i luoghi e per i suoi abitanti. Un corso di cucina: un momento ricreativo e aggregativo per scoprire le radici enogastronomiche e culturali di un territorio. L’obiettivo è quello di far vivere la “pietanza” all’ospite che durante il suo soggiorno, nella magnifica terra di Basilicata, voglia assaggiare la cucina del luogo e impararne i segreti delle ricette base.